قهوه ساز صنعتی Animo مدل Excelso TP یکی از شاهکارهای مهندسی هلندی در حوزه تجهیزات کافی‌شاپ است که به طور تخصصی برای پاسخگویی به حجم بالای تقاضا برای قهوه ترک با کیفیت طراحی شده است. بنابراین، اگر مجموعه شما به دنبال دستگاهی با ثبات عملکردی بالا، کنترل دقیق پارامترهای دم‌آوری و ظاهری حرفه‌ای است، این مدل انتخابی استثنایی خواهد بود. این دستگاه فراتر از یک قهوه‌ساز ساده، یک ابزار دقیق برای تضمین طعم و عطر اصیل قهوه ترک در هر سرویس است.

در صنعت پذیرایی، سرعت و کیفیت دو روی یک سکه هستند. در نتیجه، دستگاهی که بتواند در عین حفظ استانداردهای طعم، حجم بالایی از سفارشات را پوشش دهد، یک مزیت رقابتی محسوب می‌شود. علاوه بر این، مدل Excelso TP با بازدهی چشمگیر 144 فنجان در ساعت، به خوبی از عهده شلوغ‌ترین ساعات کاری برمی‌آید.

ویژگی‌های فنی کلیدی قهوه ساز صنعتی Animo Excelso TP

این دستگاه به دلیل بهره‌مندی از فناوری‌های پیشرفته، امکان کنترل دقیق بر فرآیند دم‌آوری را فراهم می‌کند که این امر مستقیماً بر کیفیت نهایی محصول تأثیرگذار است.

مشخصه فنی

مقدار حجم مخزن آب 1.8 لیتر

حجم قوری 1.7 لیتر

تعداد وارمر (گرم‌کننده فنجان) 2 عدد

توان مصرفی 2250 وات

بازدهی (در ساعت) 144 فنجان در ساعت

وزن 6 کیلوگرم

ابعاد (سانتی‌متر) 43*37*19

کشور سازنده هلند

همانطور که در جدول مشاهده می‌کنید، این قهوه ساز صنعتی Animo Excelso TP با وزن مناسب 6 کیلوگرم و ابعاد جمع‌وجور (برای یک دستگاه صنعتی)، فضای کمی را اشغال می‌کند. اما نکته برجسته، توان مصرفی 2250 وات آن است که تضمین‌کننده رسیدن سریع به دمای مورد نظر است.

کنترل دقیق دمایی با سنسور PID

یکی از مهم‌ترین نوآوری‌های به کار رفته در این دستگاه، سنسور تنظیم حرارت PID است. در روش سنتی تهیه قهوه ترک، کوچکترین تغییر در دما می‌تواند طعم نهایی را دگرگون سازد. بنابراین، سیستم PID این نوسانات را به طور مداوم پایش کرده و دمای آب را با دقت میلی‌متری در حد درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌کند. این ویژگی به شما این امکان را می‌دهد که طعم قهوه ترک خود را همواره در نقطه بهینه حفظ کنید.

علاوه بر این، امکان تنظیم دقیق دما با دقت درجه سانتی‌گراد، به باریستا اجازه می‌دهد دستورالعمل‌های دم‌آوری خاص مشتریان خود را به راحتی پیاده‌سازی کند.

قابلیت پری‌اینفیوژن (Pre-Infusion)؛ راز کیفیت بالاتر

فناوری پری‌اینفیوژن یا پیش‌دم‌آوری، یکی از تکنیک‌های پیشرفته است که در این مدل صنعتی تعبیه شده است. در نتیجه، قبل از شروع اصلی فرآیند دم‌آوری، مقدار کمی آب با دمای کنترل شده روی پودر قهوه می‌ریزد تا ذرات قهوه به طور یکنواخت خیس شوند و گاز دی‌اکسید کربن آزاد شود. این فرآیند کوتاه، با کاهش احتمال عصاره‌گیری بیش از حد (Over-Extraction) و بهبود طعم نهایی، کیفیت دم‌آوری را به شکل محسوسی ارتقا می‌دهد.

انعطاف‌پذیری در برنامه‌ریزی و کنترل جریان

مدل Excelso TP برای محیط‌های کاری پویا طراحی شده است. این دستگاه دارای 6 برنامه قابل تنظیم است که به شما اجازه می‌دهد تنظیمات مختلف برای انواع دم‌آوری یا اندازه‌های مختلف قهوه را ذخیره کنید. بنابراین، هر باریستا می‌تواند در کمترین زمان، برنامه مورد نظر خود را فراخوانی کند.

قابلیت کنترل جریان دم‌آوری قهوه و همچنین امکان دم‌آوری تک فنجان، نشان‌دهنده توجه سازنده به جزئیات است. این بدان معناست که اگر تنها یک سفارش فوری قهوه ترک دارید، دستگاه می‌تواند بدون نیاز به آماده‌سازی برای ظرفیت کامل، با بالاترین کیفیت آن را آماده کند.

سازگاری با موج سوم قهوه (Third Wave Compatibility)

یکی از قابلیت‌های شگفت‌انگیز قهوه ساز صنعتی Animo Excelso TP، سازگاری آن با دریپرهای موج سوم است (البته با استفاده از آداپتور مخصوص). این ویژگی به کافی‌شاپ‌هایی که علاوه بر قهوه ترک، بر روی روش‌های دم‌آوری مدرن (مانند کمکس یا V60) نیز تمرکز دارند، اجازه می‌دهد تا از یک دستگاه برای چندین منظور استفاده کنند. در نتیجه، این دستگاه به یک سرمایه‌گذاری چند منظوره تبدیل می‌شود.

طراحی و دوام: استیل ضد زنگ و قوری دوجداره

جنس بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده است که علاوه بر زیبایی ظاهری مدرن و حرفه‌ای، مقاومت بالایی در برابر خوردگی و سایش ناشی از محیط‌های کاری مرطوب کافی‌شاپ‌ها دارد. علاوه بر این، قوری با طراحی دوجداره ساخته شده تا حرارت قهوه را برای مدت طولانی‌تری حفظ کند و از داغ شدن بیش از حد سطح خارجی جلوگیری نماید.

بهره‌وری انرژی و امنیت

در راستای کاهش هزینه‌های عملیاتی، این دستگاه مجهز به سیستم خاموش شدن خودکار است. بنابراین اگر دستگاه برای مدتی بدون استفاده بماند، به طور خودکار خاموش می‌شود تا مصرف انرژی کاهش یابد و ایمنی محیط کار تضمین شود.

جمع‌بندی و گارانتی

قهوه ساز صنعتی Animo Excelso TP یک انتخاب هوشمندانه برای هر کسب‌وکاری است که به طور جدی به کیفیت، ثبات عملکرد و حجم تولید در زمینه قهوه ترک اهمیت می‌دهد. این دستگاه با مهندسی هلندی و ویژگی‌های پیشرفته مانند PID و پری‌اینفیوژن، تضمین می‌کند که هر فنجانی که سرو می‌کنید، بالاترین استانداردها را داشته باشد.

ما اطمینان می‌دهیم که این محصول با افتخار با 12 ماه گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش شرکتی ارائه می‌شود.

دیگر نگران افت کیفیت در ساعات شلوغی نباشید! برای استعلام قیمت روز و خرید مستقیم قهوه ساز صنعتی Animo Excelso TP با متخصصین ما تماس بگیرید یا به وبسایت مراجعه نمایید:

www.tajhizatcafe.com

09122855871